Menu Bistrot
Antipasti
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Uovo croccante, robiola, cavolo nero e tartufo 13,00 €
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Calamaro ripieno, crema di scarola e burrata 16,00 €
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Charlotte di melanzana e gambero rosso di Mazara del Vallo 15,00 €
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Tartare de boeuf (uova, capperi, acciughe, scalogno e senape) 18,00 €
Primi
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Pappardelle al ragù del Feniletto e salsa al Provolone del Monaco 15,00 €
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Linguine al ragù di polipo e pomodoro datterino 16,00 €
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Tagliatelle al ragù vegetariano 14,00 €
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Spaghetti al pomodoro San Marzano, basilico e fonduta di Parmigiano Vacche Rosse 12,00 €
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Dal nostro orto 12,00 €
Secondi
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Filetto di vitello, salsa al pepe verde, radicchio e puntarelle in bagna càuda 24,00 €
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Pescato del giorno 26,00 €
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Coniglio di Carmagnola, castagne, funghi, cardoncello grigliato, polenta bramata 20,00 €
Formaggi
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Selezione di formaggi accompagnati da mostarde e confetture artigianali 15,00 €
Dolci
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Dolci emozioni dalla pasticceria di Sofia 9,00 €